Рубрика: Соусы

Соусы жидкая приправа к гарнирам придающая основным блюдам особый вкус. Соусы содержащие различные специи и различные ингредиенты повышают аппетит.

Свекольный соус на сливках

Свекольный соус на сливках

Свекольный соус на сливках понравится всем любителям вкусного и полезного корнеплода. Соус можно сочетать с рыбой, мясом и просто с хлебом или оладьями. Ингредиенты: 30 г свежего имбиря 2 ст…. Read more »

Соус из крыжовника

Соус из крыжовника

Соус из крыжовника разновидность приправы ткемали. Соус удачно сочетается с мясом, а также является одним из ингредиентов супа харчо. Ингредиенты: 250 г крыжовника Четверть ч.л. соли Петрушка Половина ч.л. сахара…. Read more »

Соус из белой смородины

Соус из белой смородины

Соус из белой смородины идеально сочетается с блюдами из курицы. Чтобы приготовить соус потребуотся свежие ягоды смородины, белое полусладкое вино и грецкие орехи. Ингредиенты: 50 г белого вина 250 г… Read more »

Фасолевый соус

Фасолевый соус

Фасолевый соус отличная приправа к различным блюдам. Соус можно употреблять как дополнение к закускам. Его готовят из красной или белой консервированной фасоли. Ингредиенты: Банка консервированной фасоли. Чайная ложка горчицы 300… Read more »

Ореховый соус с чесноком

Ореховый соус с чесноком

Ореховый соус с чесноком подают субпродуктам и мясным блюдам. Благодаря густой консистенции соус можно намазываать на хлеб. Ингредиенты: 100 г оливкового или растительного масла 100 г грецких орехов Соль 3… Read more »

Соус из груш

Соус из груш

Соус из груш популярный и любимый рецепт. При различных вариантах приготовления соус органично сочетается с мясными блюдами. Ингредиенты: 4 свежих груши. Чайная ложка имбиря. Щепотка молотой корицы. 50 г. сахарного… Read more »

Соус охотничий

Соус охотничий

Соус охотничий подают к любым видам мясных блюд. Соус отличается особой добавкой — это белое вино, которое идеально сочетается с лесными грибами. Ингредиенты: 120 свежих грибов. 100 г бульона мясного 30… Read more »

Соус из кинзы

Соус из кинзы

Соус из кинзы пользуется популярностью на Кавказе и Средиземноморских странах. Соус из кинзы придает особенный вкус рыбным и мясным блюдам, макаронам и бутербродам. Ингредиенты: 1 пучок кинзы Паста томатная 200… Read more »

Соус из хрена с яблоком

Соус из хрена с яблоком

Соус из хрена с яблоком имеет кисло-сладкий привкус. Соус сочетается с холодными блюдами: бужениной, малосольной рыбой, холодцом. Приправу можно добавлять в суп и намазывать на хлеб. Ингредиенты: 2 яблока 50… Read more »

Бальзамический соус

Бальзамический соус

Бальзамический соус ароматная приправа, вкусная пищевая добавка популярная в Италии. Бальзамический соус имет кисло-сладкий вкус и сочетается с мясом, овощами, сырами, макаронами, супами. Ингредиенты: 250 г бальзамического уксуса 80 г… Read more »